Préparation
Mettre les noix dans le Couvercle verrouillé et mixer 1sec en Turbo. Transvaser dans un récipient et réserver.
Sans nettoyer le Couvercle verrouillé, mettre le lait et la levure et chauffer 2min / 37° / vit 3
Ajouter la farine, le beurre coupé en morceaux, l'oeuf et le sel, et pétrir 2min30 / Mode pétrin. Ajouter les lardons et les noix 30sec avant la fin du pétrissage.
Débarrasser la päte sur un plan de travail fariné, former une boule et la mettre à lever dans un saladier couvert d'un torchon.
Une fois que la pâte à doubler de volume soit environ une heure, débarrasser à nouveau sur le plan de travail fariné, dégazer et remplir le moule pour former le kouglof.
Faire lever au four 30 min à 50° puis faire cuire à 180° pendant 55min
Conseils
- Mettre la pâte à lever dans la micro-ondes pour accélérer la pousse
avalone — 8. janvier 2022 - 21:20
Bonne recette. Mon moule était un peu petit. La prochaine fois je mettrai des lardons. Aujourd'hui j'ai mis des allumettes de bacon fumée et les noix étaient trop pulvérisées.
— 18. décembre 2017 - 13:52
Tout simplement délicieux ! Merci pour le partage
— 31. octobre 2017 - 09:14
une tres bonne recette qui a plu! degusté avec une salade verte. Miam. Le reste ravira les convives d'un apero... merci pour cette recette
— 23. août 2017 - 09:41
Delicieux et facile
OFER — 7. août 2017 - 17:37
recette très originale - parfaite pour un apéro ou un repas du soir avec salade - Ma réalisation sentait beaucoup la levure - Dommage ! je retenterai prochainement
Valoche 38 — 17. juin 2017 - 15:48
très bonne recette facile à faire.maintenant,il ne reste plus qu'à gouter avec une bonne salade du jardin
— 17. juin 2017 - 06:50
Merci pour cette recette salée
— 17. décembre 2016 - 08:54
Très bon kouglof. J'ai fait revenir les lardons avec un oignon coupé trés fin. Les noix je les ai juste écrasée à la main.
ninini78 — 11. avril 2016 - 00:41
Vh1974 — 27. décembre 2015 - 12:13