Gateau franc comtois au comté

Préparation 90 min · Total 120 min 6 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5 4.86/5 (7 avis) · 9 favoris Cuire au four, Economique, Entrée, Facile, Franche-Comté, Plat principal, Rapide, Recettes pour 6 et plus, Tartes

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Gateau franc comtois au comté

Préparation

Décrire les étapes de préparation de votre recette
Mettre la levure et le lait dans le Couvercle verrouillé et programmer 3 minutes à 37 °C vitesse 2 A la sonnerie, ajouter tous le reste des ingrédients de la pâte et programmer 4 minutes Mode pétrin. A la sonnerie, laisser la pâte monter dans le bol fermé 60 minutes. Quand la pâte à montée, la sortir du bol et l'étendre dans un moule à tarte beurré en formant un rebord tout autour.
Prechauffer le four thermostat 6 à 180°C. Mettre le comté en morceaux dans le bol et programmer 6 secondes vitesse 6. A la sonnerie, racler le bol et ajouter la crème avec les oeufs, le sel et poivre et programmer 20 secondes vitesse 3. Déposer les fines tranches de saucisse de morteau cuite sur la pâte (si vous n'avez pas de saucisse, vous pouvez mettre des allumettes de lardons fumées) puis verser le contenu du bol. Enfourner 30 minutes, jusqu'a ce que la crème soit prise et la pâte bien dorée. Déguster chaud avec une salade verte. Bon appétit!

Auteur

Invité — publiée le 17 March 2017 · mise à jour le 17 March 2017

Commentaires récents

claude2 — 22. octobre 2019 - 21:21

lamouette39 — 28. janvier 2019 - 21:26

Super recette !

délicedunord — 3. février 2018 - 20:13

Pâte excellente.... je garde Merci pour le partage

chacha303 — 1. mai 2017 - 21:46

Très bonne recette nous avions pas vu qu'il ne fallait mettre que 8 tranches de saucisse nous avons mis la saucisse entière mais c était très bon quand même merci pour le partage

— 27. mars 2017 - 18:47

Merci pour cette excellente recette que je ne connaissais pas et qui a été très appréciée.

momixtm21 — 18. mars 2017 - 08:30

genial delicieuse ma petite famille a aimer