Préparation

Préchauffer le four à 180 ° Choisir 5 galettes de taille uniforme (pour moi reste de galettes préparées la veille avec tous les ingrédients inscrits en marge)

Mixer votre gruyère ou Comté 5 secondes / vitesse 5 et réserver (ou gruyère rapé tout prêt)

Mettre les ingrédients de la Béchamel dans le Couvercle verrouillé et chauffer 7 mn / 90° / vitesse 3.

Procéder au montage du gâteau.

Dans un plat allant au four et tapissé de papier cuisson poser une galette.

Etaler un peu de Béchamel puis recouvrir d'une tranche de jambon et de gruyère

Recouvrir d'une galette et recommencer à déposer de la Béchamel du jambon, des rondelles de tomates, du gruyère.

Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients.

Recouvrir le gâteau de papier alu et enfouner pour 20 minutes.

Pendant ce temps faire chauffer les oeufs de caille au plat puis les déposer sur le gâteau à la sortie du four (sur la photo un oeuf de poule, je n'avais plus d'oeufs de caille)

Conseils

Cette recette est un classique à la maison que je n'avais jamais osé publier mais puisque le concours porte sur la façon d'accomoder les restes voilà qui change la donne
C'est une manière de finir les galettes qui plaît beaucoup aux enfants. On peut y mettre tout ce qu'il reste dans les placards et le frigo : tomates, fromage de chèvre, lardons, champignons etc
Accompagner avec une petite salade.

Auteur

Invité — publiée le 30 January 2014 · mise à jour le 31 January 2014

Commentaires récents

— 25. septembre 2016 - 16:15

extra ! il me restait des galettes et je ne savais pas quoi en faire ! c'est vite fait et tout le monde apprécie ! avec une salade verte, un repas idéal pour le soir !

— 19. août 2016 - 05:27

— 4. février 2015 - 18:27

KAKA54 — 24. décembre 2014 - 00:02

— 8. mars 2014 - 11:43

— 19. février 2014 - 23:18

— 19. février 2014 - 23:04

— 19. février 2014 - 22:45

— 19. février 2014 - 21:26

— 19. février 2014 - 16:33