Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol pour 15 s, vitesse 6.
Mixer 10 s, Sens inverse, vitesse 2.
Étaler la pâte en rectangle sur le plan de travail fariné et la plier en 3 avant de la tourner d'un quart de tour.
Répéter l'opération 3 fois en abaissant la pâte à chaque fois.
Étaler la pâte en rond.
Badigeonner la pâte de confit de figues avant de la découper en 16 triangles.
Placer un peu de chèvre en haut de chacun des triangles et rouler.
Badigeonner chaque croissant de jaune d'œuf et saupoudrer de pavot.
Enfourner pour 10 min à 210°C.
Laisser tiédir.
Papilles-on-off — 9. décembre 2017 - 20:26
Envie de changer des roulés à la saucisse pour les fêtes ? Laissez-vous tenter par ces feuilletés au confit de figues et chèvre. Un délice sucré-salé !