Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer les tomates, les essuyer et les déposer dans le moule (anti-adhésif ou beurré). On peut laisser quelques tomates avec leurs branches pour un aspect champêtre.
Mettre 100 g de fromage en morceaux dans le bol et mixer 10 s / vitesse 8.
Racler, ajouter les œufs, la farine, la maïzéna, le lait fermenté, le thym effeuillé, le sel et le poivre, puis mélanger 10 s / vitesse 3.
Racler puis mixer encore 10 s / vitesse 3.
Verser la préparation dans le moule puis disposer le reste de fromage en tranchettes au-dessus.
Enfourner 30 min environ à 180°C jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré, le fromage fondu et les tomates juste éclatées.
Servir chaud avec une salade.
Conseils
- - J'ai utilisé un moule anti-adhésif diam. 24 cm
- - On peut remplacer le lait ribot (au goût légèrement acidulé) par du yaourt type bulgare, sinon du fromage blanc
- - On peut remplacer la raclette fumée par un autre fromage à pâte pressée fumée
- - Peut se manger également froid pour des pique-niques
- - Les autres recettes au Thermomix de mon blog :
- - //isabelledenimal.over-blog.com/
gauffre mary — 23. juillet 2018 - 07:17
Vraiment excellent chaud et froid également .
Fait avec le fromage blanc,
J ai rajouté du jambon pour un plat plus complet le soir .
Merci beaucoup
tortue88 — 22. juillet 2018 - 12:05
Très bon !!! Fait avec les moyens du bord : fromage blanc, Feta et 1 (grosse) tomate "coeur de boeuf". Merci pour le partage
Invité — 8. septembre 2017 - 09:04
Je ne savais plus quoi faire de mes tomates cerises tellement j'en ai ! Réalisé avec du fromage blanc au lait de brebis et de la fêta, vraiment très bon.
Merci !
lamouette39 — 8. juin 2017 - 22:24
Toujours aussi bon
Invité — 20. septembre 2016 - 07:17
Je l'ai réalisée plusieurs fois avec tomates cerises rouges et jaunes ! Magnifique
Merciiii