Préparation
Mettre les oignons, les poivrons et les gousses d'ail dans le bol et hacher 6 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les tomates et le cumin et faire revenir 15 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Si l'appareil contient encore du jus, remettre à cuire quelques minutes.
Étaler la pâte brisée, découper des ronds avec un emporte-pièce pour réaliser les chaussons, y mettre la farce un peu refroidie au centre et les refermer.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner les chaussons avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
Cuire au four 20 min à 150°C.
Laisser refroidir.
Conseils
- Ce feuilleté peut se servir soit en apéro soit en entrée avec une bonne salade ; à vous d'ajuster la taille du chausson.
- Idéal pour les pique-niques.
Commentaires récents