Cake extra moelleux au jambon et oignons frits

Dans le bol mettre la farine, la levure, le lait concentré, l'huile, le sel, le poivre et les oeufs. Mélanger 1mn V2. Ajouter les dés de jambon, les oignons frits, le gruyère et la ciboulette. Mélanger 10 s V4. Mettre dans un plat à cake et enfourner à 180°C pendant environ 40 mn. Piquer avec un couteau au centre pour vérifier la cuisson. Vous pouvez mettre toutes sortes de garniture par exemple (3 tranches de saumon fumé et du crabe) ou (jambon, tomates séchées, fromage de chèvre) comme vous le souhaitez.