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Veloutés de fanes de Carottes.

Préparation

 

  1. Éplucher et couper en deux votre oignon, le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, Racler les bords.
  2. Laver et couper grossièrement les fanes, les déposer dans votre bol avec de l'huile d'olive sur l'oignon, faire chauffer à 100°/3min/Vit1.
  3. Laver et éplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en morceaux puis les déposer dans votre bol, avec l'eau et le cube de bouillon.
  4. Programmer pour Varoma/17min/Vit1.
  5. A la sonnerie, ajouter le sel et le poivre puis mixer 50sec/Vit9.
  6. Ajouter la crème fraîche et mixer à nouveau 30sec/Vit 5.
  7. Servir chaud et saupoudrer de parmesan râpé.

Auteur

Invité — publiée le 4 April 2016 · mise à jour le 6 April 2016

Commentaires récents

— 6. mai 2022 - 01:58

bonne soupe mais j'ai remplacé les fanes de carottes par des fanes de celeri

— 19. octobre 2016 - 17:35

Pas mal, à refaire

— 3. septembre 2016 - 18:39

— 29. juin 2016 - 21:13

— 19. juin 2016 - 23:15

pommette42 — 23. avril 2016 - 15:27

— 6. avril 2016 - 17:50

Super bon ! Refaite maintes fois. Merci !