Préparation
Éplucher les oignons, les couper en deux, les mixer 5 s / vitesse 5, racler les bords et ajouter l'huile d'olive faire revenir 3 min / 100°C / vitesse mijotage.
Éplucher les carottes, les couper en rondelles, éplucher la patate douce et la couper en gros dés.
Ajouter le tout dans le bol avec les épices et l'eau, saler et poivrer puis faire chauffer 18 min / Varoma / vitesse mijotage.
À la sonnerie mixer 30 s de la vitesse 4 à 8.
À déguster bien chaud, parsemer quelques graines de sésame dans vos bols et des graines germées.
Conseils
- D'autres photos sur mon blog
- http://www.ohlagourmandedel.com/2017/09/veloute-epice-de-carottes-patate-douce-et-oignon.html
Invité — 30. mai 2018 - 00:33
nous n'avons pas accroché
Invité — 30. novembre 2017 - 13:53
Recette simple avec beaucoup de goût. Un délice.
Petit probleme néanmoins, la cuisson avec le curcuma a coloré mon couvercle en jaune (dessous et un peu sur le dessus). Je n'ai pas réussi à l'enlever