Velouté de potiron/courge tout simple

Préparation 5 min · Total 28 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 4.61/5 (101 avis) · 56 favoris Automne, Brunch, Déjeuner, Dîner, Economique, En-cas, Entrée, Facile, Naturel, Plat principal, Rapide, Souper, soupes, Végétarien

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Velouté de potiron/courge tout simple

Préparation

Peler grossièrement le potiron, épépiner à l'aide d'une cuillère à soupe et le couper en dés de taille moyenne.

Placer les cubes de potiron dans le Couvercle verrouillé.

Ajouter le bouillon cube l'eau et refermer.

Cuire 20 min 100° Vitesse Vitesse mijotage

A l'arrêt de la minuterie,  ajouter la crème et mixer 3 min en montant progressivement jusqu'à la vitesse 8. Pensee à mettre le bouchon pour éviter les éclaboussures.

Servir chaud avec du pain grillé, du fromage, des lardons..ce qui vous plaira le plus ^^

 

Conseils

  • Pensez à mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures. Pour les végés prenez un bouillon cube "tout légume"

Auteur

Invité — publiée le 14 September 2014 · mise à jour le 4 September 2017

Commentaires récents

LENYLEVE — 20. novembre 2020 - 19:53

Refaite avec un citron vert de mon jardin, c'est purement génial ce goût est différent mais très fin.

Thermobombasse — 10. novembre 2020 - 19:56

Très bonne soupe avec un peu de noix de muscade et du poivre ! J’ai mis seulement 250g d’eau pour que la texture ne soit pas trop liquide. Merci pour le partage !

— 5. novembre 2020 - 15:30

Un regal......

marieandree45 — 17. janvier 2019 - 11:26

Excellent

edevoitinne — 12. janvier 2019 - 17:05

Recette testée avec de la courge musquée, et un peu moins d’eau, un vrai délice...merci pour le partage

FLOWI — 11. janvier 2019 - 18:26

Testée hier 50/50 potimarron et butternut mais sans crème, servie avec pain grillé et fromage râpé. Un peu fade au goût de toute la famille.

— 20. janvier 2018 - 17:43

Avec 100 g d’Eau, excellent à faire et à refaire

cici38 — 18. janvier 2018 - 12:22

realisé avec de la courge que j avais congelé, j ai mis 1kilo de courge 1 bouillon pas d eau et 2 c a soupe de creme , une fois la cuisson terminé j ai ajouté de l eau jusqu a 1.5 litre. au top super bonne !!merci !!

Ise44 — 17. novembre 2017 - 15:46

Tout simplement succulent avec 100 g d’eau.

orangesab — 15. novembre 2017 - 10:45

Parfait, rien à modifier