Préparation
Mettre le poireau, l'oignon, l'échalote et l'ail dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois et ajouter le beurre.
Cuire 2 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter les pommes de terre.
Cuire 2 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le lait, le bouillon, le sel et le poivre.
Cuire 20 min / 90°C / vitesse 1.
Avant de servir, mixer 2 min en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 9 ou 10.
Servir chaud.
LIBERALE2 — 13. janvier 2022 - 21:07
Délicieuse
Invité — 15. février 2019 - 08:50
manque de détail simple pour les débutant comme épluchez lavez et coupé grossierement les légumes
sinon la recette a l,air parfaite et délicieuse
Invité — 5. février 2019 - 09:52
un delice pour toute la famille
Invité — 17. novembre 2018 - 14:20
très bon merci pour la recette
Invité — 21. juin 2018 - 01:36
très bonne soupe
elloca — 26. février 2018 - 19:32
TRES BONNE RECETTE
Invité — 6. octobre 2017 - 11:49
Très bonne recette
GENESIO — 22. janvier 2017 - 20:19
Merci pour cette recette très simple.
J'ai mis deux blanc de poireaux... Un régal !