Préparation
Couper l'oignon en deux puis mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter le beurre et laisser revenir 4 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter les fanes de radis, l'eau et l'herbamare.
Laisser cuire 15 min / mode Varoma / vitesse 2.
Mixer 1 min / vitesse 10.
Ajouter la crème fraîche puis mixer quelques secondes.
Conseils
- À déguster avec quelques radis frais. Excellente recette de printemps.
- On peut aussi ajouter en fin de cuisson un peu d'ail des ours. Miam !
liloujeanne — 5. avril 2017 - 20:12
Surprenante ! Je n aurais jamais pensé faire une si bonne soupe avec des fanes de radis, qui d habitude, passent à la poubelle !!
toucanbri — 7. mars 2017 - 11:03
Excellent fait en petite verrines pour l'apéro merci quel régal
F-LISE — 21. septembre 2016 - 13:15
J'ai ajouté une pomme de terre et c'était délicieux !