Préparation
Éplucher et couper tous les légumes en morceaux.
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter le beurre et cuire 2 min / 70°C / vitesse 1.
Ajouter les carottes en morceaux et cuire 2 min.
Ajouter les courgettes et les pommes de terre et laisser cuire 2 min.
Ajouter l'eau, le sel, le poivre et le bouillon cube et cuire 30 min / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le piment d'Espelette et mixer 30 s / vitesse 6.
Ajouter les kiris et mixer 1 min / vitesse 10.
Goûter et assaisonner à votre goût.
Invité — 25. septembre 2020 - 23:37
une délicieuse soupe
génie faire — 10. octobre 2017 - 12:12
Superbe recette, mon compagnon a adoré, je dirais qu'il en rafole même!! A refaire sans hésitation.