Préparation
Émincer l'oignon, l'échalote, le poireau et les mettre dans le bol avec l'huile.
Cuisiner 5 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Pendant ce temps, nettoyer et émincer les champignons.
Ajouter les champignons, 2 gousses d'ail et du persil dans le bol.
Continuer la cuisson 5 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter les cubes de bouillon, les tomates, le sel, le poivre, le sucre, le thym, l'origan, le madère, le vin rouge, le concentré de tomates et l'eau.
Cuisiner 20 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Mixer la soupe à votre convenance avec ou sans morceaux.
Servir avec du fromage à tartiner, crème fraîche, du parmesan, des herbes et du pain grillé.
RUSE — 15. mars 2017 - 21:27
DÉLICIEUSE malgré l'absence de 2 ingrédients. Concentré de tomate et Madère. Mais je vais en acheter pour la prochaine fois. A la place j'ai ajouté du gingembre et des herbes. Merci, car mon mari a adoré.
Invité — 7. mars 2017 - 22:04
Bien avons tous aimé
Invité — 2. décembre 2016 - 08:21
Réalisé sans concentré de tomates et c'était très bon