
Préparation
Éplucher et couper le potiron en gros carrés, éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Mettre les légumes dans le bol, ajouter l'oignon coupé en morceaux.
Couvrir d'eau et ajouter le bouillon et l'assaisonnement.
Fermer le bol et programmer 20 min / Varoma / vitesse 1.
Ajouter le fromage et mixer en fonction de votre goût pour obtenir la texture que vous souhaitez.
Torréfier quelques graines de courge dans une casserole à sec, puis disperser sur votre soupe.
Conseils
- Sur mon blog //www.ohlagourmandedel.com/2015/11/soupe-de-potiron-au-roquefort.html
Invité — 20. février 2017 - 04:08
bonne soupe j'ai mis moins de roquefort et j'en ai ajouté dans les bols.