Préparation
Mettre les vermicelles de riz et les champignons noirs dans un récipient rempli d'eau froide de façon à couvrir le tout pendant 15 min.
Éplucher et couper en deux l'oignon, puis le mettre dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5 (racler et remixer 5 s / vitesse 5 si nécessaire et selon goût).
Racler les bords du bol et ajouter l'huile d'olive.
Programmer 2 min / 90°C / vitesse 2.
Ajouter l'eau et le 1/2 cube de bouillon dans le bol.
Mettre les légumes et les crevettes dans le panier et l'insérer dans le bol.
Programmer 8 min / Sens inverse / 100°C / vitesse 2.
À la fin de la cuisson, plonger les vermicelles de riz, les champignons, les légumes et les crevettes dans le bol.
Ajouter le nuoc mam et la sauce soja.
Ajouter la coriandre (ciselée si fraîche), du sel et du poivre selon votre goût.
Programmer 2 min / Sens inverse / 100°C / vitesse 2.
Servir et bonne dégustation.
Conseils
- Coriandre surgelée (plus rapide)
- 1 sachet individuel de légumes verts vapeur (on trouve dans la grande surface)
noeisa — 29. janvier 2023 - 12:40
Très bon , avec légumes asiatiques et gingembre frais.merci pour le partage !
occitanie — 11. janvier 2018 - 16:44
Bonsoir une question , pourquoi ne pas mettre les légumes directement dans le bol et mettre Sens inverse. Je vais essayer, j'adore les soupes chinoise.
Invité — 20. octobre 2017 - 18:29
Faite sans crevette : un regal.
Invité — 24. octobre 2016 - 16:45
top top top . Je me suis servie d'une poêlée asiatique congelée( poivrons rouges , pousse de haricots mungo, pousses de bambou, carottes).jai remplacé la coriandre par du gingembre.