Préparation
Mettre la gousse d'ail dans leCouvercle verrouillé et hacher 5 s vitesse 5.
Ajouter dans leCouvercle verrouillé le pain, les tomates, l'huile (prendre une bonne huile d'olive espagnole très parfumée) et mixer vitesse 10, 1 mn. Ajouter le vinaigre et le sel. Mixer à nouveau pour avoir une consistance de velouté. Verifier l'assaisonnement.
Servir à température ambiante dans des petits ramequins avec 1 oeuf par personne coupé en 4 et quelques petits carrés de serrano dessus.
Lisa.D — 1. mai 2017 - 21:02
Fait avec du pain de mie, j'ai diminué le poids d'un tiers et tout était parfait.
Invité — 11. août 2016 - 11:22