Préparation
Mettre les tomates, la pastèque, le vinaigre, l'huile d'olive, 6 à 8 feuilles de basilic, le sel, le poivre, le thym, l'origan, le sucre et le concentré de tomate dans le bol.
Mixer quelques secondes à vitesse 7 puis 30 s à vitesse 5.
Placer au frais pour servir bien froid.
Servir en décorant de feuilles de basilic, d'autres herbes, des olives, de la féta et des croutons.
volluta — 30. août 2019 - 20:34
Tres bonne recette sans poivron et oignon cru difficile a digerer. Je n ai pas rajoute de sucre. c etait parfait!
Invité — 23. juillet 2018 - 15:10
très bonne recette. J'ai seri le gaspacho en verrines moyennes pour accompagner l'apéritif. Dans la réalisation l'eau est inutile car la pastèque rend beaucoup d'eau. Merci pour ce partage de recette