Préparation
Mettre le beurre et le poireau coupé en gros dés dans le bol.
Cuisson 15 min / 100°C / vitesse 1.
Durant ces 15 min, ajouter par le goulot le céleri coupé en branche, la courgette et les autres légumes coupés en dés.
Remplir la cuve jusqu'au trait maximum, ajouter le gros sel et le poivre.
Mettre le gobelet doseur et cuire 25 min / 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 7.
Obtenir un potage savoureux et onctueux sans ajout de crème fraîche ou épaississant.
Nadege60 — 24. janvier 2017 - 17:44
Recette facile et rapide à faire pour un résultat tout simplement délicieux ! Et hop ! Dans les favoris pour pouvoir la faire et la refaire.
Merci
Invité — 5. décembre 2016 - 15:41
trés bon velouté merci !