Préparation
Éplucher et couper finement les légumes.
Mettre dans le bol, une belle quantité de beurre et les légumes : 8min/110°C/Vit 1Sens de rotation.
Ajouter la farine : 20 Sec vit 2Sens de rotation.
Ajouter bouillon, (sel), poivre, moutarde, estragon, le vin blanc et l'eau : 25/30min/100°C/Vit 0,5Sens de rotation.
Servir dans des bols, vous pouvez y ajouter du fromage (râpé, tomme, à tartiflette/raclette ...), un peu de crème fraîche, moutarde, estragon, persil ...
Invité — 2. mai 2018 - 21:58
Invité — 9. avril 2018 - 10:28
Dans vos bols vous pouvez y ajouter du fromage (râpé, tomme, à tartiflette/raclette ...), un peu de crème fraîche, moutarde, estragon, persil ...