Préparation
Lavez et épluchez les légumes.
Coupez-les grossièrement en tronçons de 3-4 cm et mettez-les dans le bol.
Ajoutez le sel, le poivre et 1 litre d'eau.
Cuisson 15 min à 90°C.
Mixez progressivement jusqu'à vitesse maximum.
Mettez bien le gobelet doseur pour éviter les projections, car le contenu est très chaud.
Servez et dégustez.
Agrémentez si vous le souhaitez d'une ou deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
Variez les plaisirs et selon les saisons, remplacez les pommes de terre par des brocolis ou ajoutez-les. Ou remplacez les carottes par de la courge ou courgette.
Conseils
- Ne mettez pas de crème et vous aurez un repas végétalien sans lactos !
- Ne salissez pas et vous aurez un excellent repas bébé pour presque rien !
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