Harira by Mra O Nos (Yoss006)

Laver et sécher les herbes.

Hacher les herbes 7 s / vitesse 5.

Réserver les herbes dans un petit bol.

Sans laver le bol, préparer le liant en y mettant l'eau, la farine et le concentré de tomate.

Mixer le liant 10 s / vitesse 10.

Réserver le liant dans un bol.

Sans laver le bol, mettre l'oignon et les tomates.

Mixer 9 s / vitesse 10.

Ajouter l'huile d'olive, la viande coupée en morceaux, les pois chiches, la moitié des herbes réservées et les épices.

Couvrir d'eau jusqu'au niveau max indiqué sur le bol.

Mettre le couvercle sans le gobelet doseur et placer le panier cuisson à la place du gobelet doseur pour éviter les projections.

Cuisson 40 min / température Varoma / Sens inverse / mode mijotage.

Ajouter le liant réservé, les vermicelles et le reste des herbes.

Mettre le couvercle sans le gobelet doseur et placer le panier cuisson à la place du gobelet doseur pour éviter les projections.

Cuisson 10 min / température Varoma / Sens inverse / mode mijotage.