Préparation
Mettre les herbes, l'ail et le zeste dans le bol et mixer 20 s / vitesse 5.
Racler les bords.
Ajouter le concombre coupé en 2 ou 3 morceaux et mixer 10 s / vitesse 4.
Dans un pot avec couvercle, mélanger manuellement le yaourt, la mayonnaise, le jus de citron, le sel, le poivre et le mélange provenant du bol.
Déguster.
Conseils
- Après avoir mixé mes ingrédients pour cette sauce, j'enchaîne en rapant les carottes et concombres, sans laver le bol, pour garnir les pittas
- Pour une consistance plus épaisse (pour les dips de légumes croquants par exemple), ajouter un peu de mayonnaise.
- Pour une consistance plus liquide et plus diététique, remplacer la mayonnaise par 1 c. à soupe d'huile d'olive.
- Se conserve 1 semaine au frigo dans un bol fermé
- Pour une grande quantité de sauce on peut doubler, tripler, quadrupler, etc. les doses
- Découvrez toutes mes autres recettes plus détaillées et avec des photos sur mon blog http://jemangedoncjevis.be/
Invité — 2. novembre 2017 - 14:49
PValerie: Merci beaucoup Valérie, bonne journée !
Invité — 2. novembre 2017 - 12:50
ptitemoons:Bonjour, n'en mettez pas ce sera mieux, on le sent dans la sauce.
Invité — 2. novembre 2017 - 12:34
Mon chéri DETESTE le concombre... est-ce qu'on le sent dans la sauce ? Si oui, par quoi pourrais-je le remplacer ?