Préparation
Bien laver les fanes de carottes et les couper en morceaux.
Mettre les fanes dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 10.
Mettre les amandes dans le bol.
Mixer 10 s / vitesse 10.
Ajouter le reste des ingrédients, les fanes de carottes, l'huile d'olive, l'eau, le jus de citron, l'ail, puis saler et poivrer.
Mixer en plusieurs fois en raclant les parois entre chaque, 15 s / vitesse 10.
Recommencer autant que nécessaire et rectifier l'assaisonnement.
Si la préparation est trop épaisse, ajouter un peu de liquide, eau et/ou huile d'olive.
Conserver au frais.
verena — 4. juin 2019 - 20:59
C'est très bon mais, j'ai rajouté 1cs de purée d'amande pour encore plus d'ingéniosité. Merci du partage.
Fais avec le TM31.
J'ai juste pris le feuilles et non coupé en morceaux et me suis trompant en les hachent avec les amandes.