Préparation
Mettre dans le bol : l'oignon coupé en 4, les 2 tomates coupées en dés de 3 cm, les 2 poivrons rouges épépinés, coupés en dés de 3 cm.
Mixer 10 s / vitesse 6.
Rajouter dans le bol : la chair des avocats, le jus du citron vert, le piment d'espelette, le sel, le poivre.
Mixer 20 s / vitesse 4.
Conseils
- Selon votre goût, vous pouvez rajouter du Tabasco
- Cette préparation peut, comme le guacamole classique, servir de sauce pour des tortillas mais il accompagne également parfaitement une viande ou même des pâtes !
- Idéale lors d'un barbecue...
- Testez, faites cette sauce et une sauce barbecue l'une à côté de l'autre...
- Inspiré de la recette de guacamole de ln
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