Préparation
Mettre tous les ingrédients sauf le jaune d'œuf dans le bol.
Programmer 2 min / vitesse 3.
Laisser reposer la pâte 30 min au frigo.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 2-3 mm.
Découper la pâte en carré, rectangle ou forme de votre choix.
Déposer délicatement les crackers sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonner les crackers de jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 min.
Laisser refroidir les crackers sur une grille.
Conseils
- Pour étaler plus facilement la pâte sans qu'elle ne colle au rouleau, posez-la sur une feuille de papier sulfurisé et recouvrez-la avec une deuxième feuille, puis étalez-la.
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