Préparation
Dans un plat allant au four, mettre l'échalote ciselée, 10cl de fumet de poisson et les filets de turbot. Saler.
Cuire au four 5mn à 240'.
Reserver le poisson au chaud .
Dans le bol, insérer le fouet et ajouter le fumet de poisson (avec lequel les filets de turbots ont cuit au four) et le reste des ingrédients. Programmer 8mn / 70' / V3.
Conseils
- Servi avec des cannellonis aux légumes et une figue rôtie
Invité — 2. décembre 2015 - 23:32