Préparation
rincer les moules et les déposer dans le varoma
dans le bol mettre les échalottes et l'huile et mixer 5 secondes vitesse 5 puis programmer 5 minutes a 100° vitesse 1 puis mettre la farine le cube or le vin blanc , l'eau le jus de citron,mélanger 15 secondes vitesse 5/6
puis mettre le varoma sur le bol avec le couvercle et programmer 35 minutes a 100° vitesse 3/4
quand les moules sont cuites les déposer dans une cocotte rajouter dans le bol le persil et mixer 10 secondes vitesse 4
puis verser la sauce sur les moules remuer et réchauffer quelques minutes servir avec des frites
Conseils
- Les moules cuites de cette façon sont hyper moelleuses
- ne pas programmer la touche varoma car cela réduirais considérablement la sauce
miledine — 20. septembre 2024 - 14:29
Bonjour J'aimerais vous envoyer un message en privé mais je ne sais pas comment faire j'avais imprimé une recette où vous aviez partagé une recette de moules marinières pour les diabétiques mais je ne la trouve plus est-ce qu'il serait possible de la ravoir s'il vous plaît ?
Ladydith — 29. octobre 2023 - 14:20
Des moules marinières qui venaient direct de Normandie et qui ont régalé mon mari qui n'aime pourtant pas trop les moules... moi j'adore ça ! Et j'ai aimé votre façon de faire ... avec farine inattendue... on s'est régalé. J'ai lié à la fin avec un peu de beurre. Les moules étaient moelleuses et parfaitement cuites Merci !
Nouchka2000 — 28. octobre 2023 - 20:05
Fais ce jour. Sauce liquide mais très bonne. J'ai rajouté 3 c à s de maïzena et j'ai remis 8 mn . Ensuite j'ai rajouté 2 c s de curry et 2 c à s de crème fraiche . Je mets dans mes préférées
tatamamie — 16. mai 2020 - 13:51
Tout juste excellent recette à conserver dans mes favoris !!
— 10. mai 2020 - 11:54
très bonne recette un régal !!!! j'ai rajouté une cuillière à soupe de maizena pour épaissir la sauce et du bleu de brebis une tuerie
12smerlin — 5. février 2018 - 20:59
Excellent !!! Merci
— 16. janvier 2018 - 20:11
Moi dans la sauce j'ai rajouté deux cuillères de crème fraîche en plus c'est meilleur
Kaleo — 27. août 2017 - 09:14
Excellent !
— 7. juin 2017 - 21:42
Miam miam....sauce au goût parfait, certe très liquide et en grande quantité mais au moins on peut faire cuire 2 ou 3 varoma de moules je pense .....en favoris direct
severine95 — 27. mai 2017 - 21:23
Super recette, facile et delicieuse. Hop dans mes favoris....