Préparation
Placer le riz dans le panier de cuisson.
Mettre 1/3 du fenouil en morceau et les carottes en morceaux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Desservir et placer sur le riz.
Placer les moules sur le plateau du Varoma.
Mettre le chorizo coupé en morceau et l'oignon rouge dans le bol et mixer 5 s / vitesse 9 afin d'obtenir une mixture.
Desservir sur les moules et bien étaler.
Couper le reste du fenouil et le placer dans le Varoma.
Mettre 800 g d'eau dans le bol et le bouillon.
Placer le panier, fermer le Couvercle verrouillé et placer ensuite le Varoma.
Cuire 30 min / Vitesse 1.5 / Varoma.
À la sonnerie, dresser, saler et poivrer.
Conseils
- Vous pouvez décliner selon les légumes de saison et servir avec un petit coulis de tomate.
SevReflexo — 2. avril 2017 - 19:25
Merci pour cette recette ! Nous nous sommes régalés ! J'ai juste rajouté une petite sauce à base de crème fraîche, un régal.