Morgattes à l'ail

Préparation 10 min · Total 70 min 4 portions Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.33/5 (3 avis) · 0 favoris Accompagnement, Alimentation sans gluten, Alimentation sans lactose, Créatif, Déjeuner, Dîner, France, Pays de Loire, Plat principal, poissons, Sans œufs

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Morgattes à l'ail

Préparation

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    • Couper les seiches en morceaux, les faire cuire à l'eau avec court bouillon pendant 30/40min ou au thermomix avec 800g d'eau : 40min/varoma/Vitesse mijotage/Sens de rotation. (Prolonger si nécessaire).

    Les égoutter.

    Dans le bol mettre 4 gousses d'ail mixer 5 sec vit 5, racler ajouter l'huile, la moitié des seiches, 3 gousses d'ail entière : 5min/Varoma/Vit 1Sens de rotation.

    Ajouter le reste de seiches, le persil, sel, poivre, (un morceau de beurre) : 12min/100°C/Vitesse mijotage/Sens de rotation.

    A la sonnerie ajouter un peu de persil, le jus de citron ou vinaigre : 2min/90°C/Vitesse mijotage/Sens de rotation.

    Servir aussitôt avec des légumes ou du riz.

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    Invité — publiée le 13 January 2014 · mise à jour le 13 January 2014

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