Préparation
Eplucher les aubergines les couper en morceaux.
Les mettre dans le Couvercle verrouillé avec 1 CàS d'huile d'olive, un peu de jus de citron, basilic, sel, poivre.
Dans le varoma disposer les filets de soles, saler, poivrer, ajouter du basilic ciselé et du jus de citron, (un filet d'huile d'olive) (et des tranches de citrons).
Programmer 25min/100°C/Vit 2Sens de rotation.
A la sonnerie (ajouter la crème liquide) et mixer 30 sec vit 8. (plus ou moins selon la texture souhaité).
Servir les filets de soles avec la purée à côté.
Conseils
- Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des épinards en garniture supplémentaire.
- Il est possible de faire cuire des épinards en même temps : couper les feuilles en morceaux et les disposer dans le varoma sous le poisson.
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puce1965 — 17. mars 2014 - 11:00
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