Préparation
Couper l'oignon en 2 et le mettre dans le bol avec la gousse d'ail et la courgette nettoyée et coupée en gros tronçons (ne pas l'éplucher). Mixer en mode turbo 2 ou 3 fois afin d'obtenir des morceaux de courgettes pas trop gros.
Ajouter le basilic ciselé ou déshydraté, la feta coupée en morceaux, la chapelure et les œufs. Saler et poivrer. Mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 3,5.
Préchauffer le four à 220°C.
Quand le mélange est homogène, faire des galettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé légèrement. Cuire 8 min de chaque côté.
Servir chaud accompagné d'une salade verte.
bossy — 7. novembre 2022 - 12:15
J'ai rajouté au mixage turbo, 1 pomme de terre, 1 carotte, 1 panais et en épices sariette, thym, poivre, sel. Cuisson à la poêle, même durée. Un régal !