Préparation
Mettre l'oignon dans le bol et mixer 5 s / vitesse 8.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 4 min / 100°C / vitesse 2.
Éplucher la courgette, la couper en rondelles et égoutter les champignons.
Mettre les champignons et la courgette dans le bol et cuire 15 min / Sens inverse / 100°C / vitesse mijotage.
À la sonnerie, ajouter la tomate coupée et cuire 3 min / vitesse 3 / 100°C / Sens inverse.
Ajouter la ciboulette et le sésame.
À la sonnerie, ajouter le jaune d'œuf et cuire 1 min / vitesse 3 / 100°C / Sens inverse.
Couper les poivrons en deux dans le sens de la longueur, les épépiner sans les percer.
Remplir les demi-poivrons avec la farce puis les placer dans le Varoma.
Mettre 800 ml d'eau dans le bol avec le cube de bouillon de légumes, mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 25 min / Varoma / vitesse 1.
À la fin de la sonnerie, vérifier la cuisson des poivrons.
Conseils
- Vous pouvez saupoudrer de fromage râpé et/ou des graines de sésames.
- Je l'ai accompagné par une sauce de thon allégé, un vrai délice !!
Invité — 17. février 2015 - 12:09
je rajoute du ble cuit....puis je les repasse au four avec du conté dessus....moins fade....sinon 1 régal.