Pirojki (pirogi) carottes

Éplucher et couper les carottes en petits dés, à placer dans le Varoma.

Placer 500 g d'eau dans le bol, puis mettre les œufs dans le panier. Mettre le Varoma au dessus du bol. Programmer 15 min à température Varoma.

À l'arrêt de la minuterie, retirer le Varoma puis, en vous aidant de la spatule, retirer le panier. Passer les œufs sous l'eau froide et retirer les coquilles. Vider l'eau contenu dans le bol.

Mettre les œufs dans le bol, mixer 5 s à vitesse 5. Puis mettre les carottes, le persil, le sel et le poivre. Mélanger à l'aide de la fonction Sens inverse 10 s à vitesse 2. Racler les bords à l'aide de la spatule.

Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante. Sortir les pâtes feuilletées, à l'aide d'un bol découpé des cercles de pâtes avec un couteau.

Mettre 1 à 2 cuillères à soupe de la préparation (selon la taille des cercles) au centre des cercles.

Refermer la pâte pour former un croissant à l'aide d'une fourchette.

Mettre au four pendant 30 min.

Sortir du four, servir quelques minutes après.