Préparation

Faire griller à sec les noix, 10 minutes à feu doux en remuant frequemment.

Peler les gousses d ail, les carottes et les courgettes (facultatif) les couper en gros tronçons et les hacher 10 secondes vitesse 6. Reserver.

De meme, hacher l'emmental, 4 secondes vitesse 6. Reserver.

Dans le bol, Vitesse mijotage les oeufs, la creme, le sel le poivre ( eventuellement des fines herbes), la farine, les noix. Vitesse 6, 10 secondes.

Puis ajouter les legumes, Vitesse mijotage vitesse 4, 15 secondes.

Verser dans les moules à muffins.

Enfourner 20 minutes à 200 °C, puis encore 15 mintes à 180 °C.

Demouler rapidement.

Conseils

c'est un bon moyen de faire manger des legumes aux enfants, ils apprécient les parts individuelles et la carotte donne un note sucrée généralement bien appréciée.
Se marie tres bien avec une salade verte.

Invité — publiée le 11 July 2014 · mise à jour le 12 July 2014

anais4263 — 16. mai 2017 - 19:20

Juste une petite remarque : il n'est pas précisé quand ajouter le gruyère. Les étourdies comme moi pourraient oublier de le mettre!

— 3. avril 2017 - 21:25

Recette simple, possible avec des légumes qu'on a souvent au frigo. Flans un peu fades, peut être faudrait-il ajouter quelques épices.

— 11. octobre 2016 - 14:28

simple, rapide, efficace!!

— 30. janvier 2016 - 18:38

— 31. octobre 2015 - 09:09

virg1838 — 1. mars 2015 - 22:47

Iréne B — 13. février 2015 - 22:22

frisoulette — 29. octobre 2014 - 14:45

— 24. octobre 2014 - 19:50