Préparation
Laver les épinards.
Faire bouillir de l'eau, y tremper les épinards quelques secondes puis les égoutter et les couper grossièrement avec des ciseaux.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans le bol, mettre la ricotta, 200 g de crème, les œufs entiers, 200 g de fromage râpé, sel, poivre, muscade (bien assaisonner).
Ajouter les épinards égouttés.
Mélanger 30 s / vitesse 3.
La farce est prête.
Prendre un plat à gratin.
Déposer une fine couche de farce sur le fond du plat.
Ajouter une couche de pâtes à lasagnes (en simple couche).
Ajouter une couche de farce.
Ajouter une couche de pâtes.
Répéter l'opération pour former 4 couches de pâtes au total.
Terminer par une couche de pâtes.
Recouvrir les pâtes avec les 100 g de crème et les 50 g de fromage râpé restants.
Enfourner 35 min.
Attendre 10 min après la sortie du four avant de servir pour découper de belles parts.
Conseils
- - C'est le repas préféré de mes enfants. Si vous avez des ados, il vaut mieux prévoir cette recette pour 4.
- - Le Thermomix n'est pas indispensable mais le mélange est plus homogène et ça va beaucoup plus vite.
- La recette en détail et améliorée sur mon blog http://jemangedoncjevis.be/
Peg17 — 30. janvier 2019 - 11:27
Une autre façon de manger des lasagnes qui a remporté un vrai succès
Danne — 21. octobre 2017 - 09:39
Très bonne recette même pour ceux qui ne sont pas fans des épinards comme mon mari!!
Merci!!
Titouan2010 — 10. septembre 2017 - 11:48
Recette faite la semaine dernière et mon fils a apprécié.
je n'avais pas d'épinards frais et les surgelés préalablement décongelés ont fait l'affaire !
J'ai aussi remplacer la ricotta par du mascarpone.
Recette à refaire sans hésiter.
Invité — 12. juin 2017 - 09:30
Woaw, vite préparé et un régal. Merci beaucoup tout est parti! La prochaine fois j'en ferai un peu plus.