Préparation
Remplir le bol avec l'eau et le gros sel.
Brosser les champignons et les couper en 2 ou 3 s'ils sont gros.
Déposer les champignons dans le Varoma avec sel, poivre et herbes de provence.
Cuire 20 min/Varoma/vitesse 2.
Éplucher l'ail et les oignons, laver et ciseler le basilic, couper le parmesan en copeaux.
Réserver le Varoma et vider le Couvercle verrouillé.
Mettre les pâtes à cuire dans la casserole pour faire correspondre la fin de la cuisson selon ce qu'il est écrit sur votre paquet.
dans le bol, déposer les oignons et l'ail et mixer 5 s/vitesse 5.
Ajouter un peu d'huile d'olive et rissoler 7 min/120°C/vitesse 1 sans le gobelet.
À la sonnerie, ajouter la crème, le fromage, sel, poivre et le fond de légumes.
Chauffer 5 min/90°C/Vitesse mijotage avec le gobelet.
À la sonnerie, ajouter les champignons et le basilic et mélanger en chauffant encore 1 min/90°C/Vitesse mijotage Sens inverse.
Servir avec les pâtes al dente, parsemer de copeaux de parmesan.
Conseils
- - Si on préfère le parmesan râpé, il faut le faire avant de commencer et le réserver. (15 s / vitesse 10)
- Découvrez toutes mes autres recettes plus détaillées et avec des photos sur mon blog http://jemangedoncjevis.be/
Invité — 10. novembre 2016 - 16:41
j'ai fait cette recette ce soir pour le diner. les enfants ont adoré et dit c'est super bon. merci beaucoup de l'avoir partagé.
Invité — 20. octobre 2016 - 17:23
Toujours à la recherche de bonnes recettes végétariennes, celle-ci restera dans mes favorites! merci