Mini terrines champignons et noix

Mixez les biscottes 5 s à vitesse 5, puis réservez.

Mixez grossièrement les noix, noix de cajou et graines de lin 3 s à vitesse 5, puis réservez.

Mixez les champignons 2 s à vitesse 5.

Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail et romarin, puis cuisez 5 min à 90°C en Sens inverse à vitesse mijotage.

Ajoutez la ciboulette et poursuivez la cuisson 5 min à 90°C en Sens inverse à vitesse mijotage.

Préchauffez le four à 180°C.

Ajoutez les 200 ml d'eau chaude et le bouillon, puis prolongez la cuisson 5 min à 90°C en Sens inverse à vitesse mijotage.

Diluez la fécule dans un peu d'eau et rajoutez le mélange, puis cuisez 5 min à 100°C en Sens inverse à vitesse 2.

Rajoutez la chapelure et les noix mixées, puis mélangez encore 1 min en Sens inverse à vitesse 2.

Mettez le mélange dans le moule à 12 empreintes mini cakes.

Couvrez le moule d'un papier alu avant d'enfourner pour les 20 premières minutes, puis retirez-le pour laisser croûter pendant encore 20 min.