Préparation
Laver puis râper les courgettes, les mettres dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger minimum 1 heure.
Rincer puis les sécher dans un torchon.
Mettre les herbes et la gousse d'ail dégermée dans le Couvercle verrouillé mixer 10s/V7.
Racler puis ajouter les oeufs ,la farine , les courgettes, sel ,poivre et cumin. Mixer 12s/V4/Sens de rotation
Faire chauffer 3CàS d'huile dans une poêle.
Quand la poêle est bien chaude, y déposer des petits tas (une cuillère à soupe) de la préparation.
Laisser dorer 2mn de chaque côté.
Servir chaud en repas du soir ou tiède à l'apéritif.
Conseils
- Pour une présentation plus jolie, je verse la cuillère de préparation dans un cercle ( préalablement huilé)mis dans la poêle
perline65 — 6. juillet 2017 - 19:59
Très bon nous nous sommes régalés ! Merci