Préparation
Couper les courgettes en dés, éplucher la gousse d'ail. Réserver.
Mettre les pétales de tomates confites et l'ail dans le bol, mettre le couvercle et le doseur puis mixer vitesse Turbo, 1 seconde.
Ajouter l'huile d'olive (ou de tomates confites), les dés de courgettes, le sel, le poivre, le thym. Cuire 15 minutes, 98°C, vitesse mijotage Vitesse mijotage, sens inverse Sens de rotation.
Préchauffer le four, thermostat 6 / 180°C.
En fin de cuisson, verser la garniture dans un plat à gratin.
Refroidir le bol en le passant à l'eau froide. Bien sécher.
Mettre le beurre, la farine et le parmesan dans le bol, mettre le couvercle et le doseur. Pétrire Mode pétrin 3 minutes. Le résultat doit être sableux. Pétrire Mode pétrin 1 minute supplémentaire au besoin.
Étaler la pâte uniformément sur la garniture dans le plat à gratin.
Mettre au four, cuire 30 minutes.
Conseils
- Accompagnez de viande blanche grillée ou de viande blanche épicée (curry, cumin, etc.)
CAM 29 — 19. mai 2020 - 19:28
Excellent! j'ai commencé par faire la pâte à crumble et égoutté les courgettes avant de mettre dans le plat à gratin. Un délice! Merci pour cette recette simple et efficace!
céline 3639 — 29. juillet 2019 - 14:59
C'est très bon! Les quantités sont parfaites, c'est simplissime et avec des aliments qu'on a toujours sous la main. J'en referai c'est sûr. Merci.
— 14. mars 2019 - 13:22
Super recette, C'est une bonne recette, qui change du gratin de courgettes. J'ai commencer par faire le crumble, comme ça je n'ai pas laver le bol avant de mettre les tomates et l'ail (he oui, j'essai de trouver quelques astuces) Merci pour le partage
— 18. août 2017 - 20:18
Super recette, on se régale, les enfants aussi... Merci.
chokolla — 18. août 2017 - 17:44
Refait régulièrement ici, il fait l'unanimité, merci pour la recette
jeancourvoise — 2. juillet 2017 - 19:12
Je n'ai mis que 2 minutes de pétrin pour faire le crumble et il est parfait ! Encore merci pour cette bonne recette !
CarineB57 — 19. février 2017 - 14:14
Vraiment excellent
cici38 — 31. octobre 2016 - 04:20
tres bonne recette j ai mis un demis reblochon facon tartiflette a la place du crumble je n avais pas de parmesan s etait delicieux , j essayerai avec le crumble la prochaine fois !! merci !!
VAL38430 — 30. septembre 2016 - 14:36
Excellant
charly21 — 9. juillet 2016 - 19:02