Préparation
Mettre de l'eau dans le bol jusqu'à hauteur des couteaux.
Détailler le chou en fleurettes et faire cuire dans le panier 20 mn varoma Vitesse mijotage.
Vérifier la cuisson du chou fleur. Rajouter un peu de temps si nécessaire
Retirer le panier. Vider l'eau.
Faire chauffer le four à 190 °
Couper l'oignon en 4. Mettre dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 s vit 5.
Mixer le chou fleur 5s vit 5 racler la paroi avec la spatule.
Ajouter la chapelure, le fromage, les oeufs, sel, poivre.
Mélanger 10 s vit 4-5
Prélever cette purée avec une cuillère à soupe et poser sur du papier sulfurisé (On peut faire des boulettes en se mouillant les mains pour éviter que ça colle.)
Badigeonner d'huile. (J'utilise l'huile de pépins de raisin par goût)
Faire cuire 15 mn au four.
Manger tiède avec une sauce. (J'aime bien la sauce aigre douce piquante achetée dans les magasins asiatiques)
Conseils
- Sur la photo, je n'avais pas bagideonner d'huile.A gauche, rouler à la main. A droite, directement à la cuillère.
jujupoupou — 11. mars 2017 - 11:51
Excelennte rectte ! j'ai mis cheddar et du st moret à la place de l'emmental : top de chez top ! merci !
— 1. mars 2017 - 21:17
Super recette qui change du gratin, merci !
— 9. octobre 2016 - 17:50
Facile à faire et très bon
— 11. septembre 2016 - 13:01
— 11. novembre 2015 - 12:35
— 4. novembre 2015 - 20:07