Préparation
Laver les courgettes.
Éplucher une bande sur deux les courgettes et les couper en fines rondelles.
Éplucher les carottes et les couper en fines rondelles.
Préchauffer le four à 180°C.
Huiler à l'huile d'olive un moule à cake.
Mettre les courgettes, les carottes et les lardons dans le bol.
Faire cuire 25 min à 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, égoutter la préparation à l'aide du panier cuisson et réserver.
Mettre les œufs, la crème, la ciboulette ciselée, la menthe, le basilic, le gruyère et le poivre dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les lardons, les courgettes, les carottes et le chèvre.
Mixer 5 s / vitesse 3.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Faire cuire environ 30 min.
Servir tiède ou froid.
Conseils
- La recette //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/04/tour-n-352-cake-aux-courgettes.html
Soroc — 12. mai 2020 - 13:15
Très bon! A très bien accompagné mon poisson blanc.
Marion1209 — 22. octobre 2019 - 10:11
Délicieux.
J'ai tout de même allonger la cuisson et le flan ne tenait pas à la sortie.
(ne pas compter sur la présentation...peut-être qu'il se tient froid)
sileos — 24. juillet 2019 - 10:41
Très bon ! Il me restait une pâte feuilletée, je l'ai mis dessus, excellent !!
SANDREM — 12. mai 2018 - 17:54
Excellent. Je la refais.
Invité — 28. décembre 2017 - 17:43
Recette execellente.Je l'ai mis dans mes sélections
à refaire
colivia2 — 11. mai 2017 - 20:52
Très bon flan de légumes pour accompagner un poisson blanc (enfourné en même temps), réalisé sans fromage de chèvre ni lardons et avec 50 gr de parmesan en remplacement du gruyère. merci pour le partage!
Nathmarcelino — 13. avril 2017 - 17:21
Très bon ...
mais se tient mal pour ma part...