Flan aux courgettes et Vache qui rit

Préchauffer le four à 180°C.

Nettoyer et couper la courgette en gros morceaux.

Mixer la courgette 2 s / vitesse 5 si vous préférez, ou la râper pour avoir de plus gros morceaux en bouche.

Réserver la courgette.

Dans le bol de Thermomix mettre les œufs, la crème fraîche, la maïzena, le sel au piment d'Espelette, le poivre, le basilic et le gruyère râpé.

Mixer le mélange 10 s / vitesse 5.

Ajouter les courgettes.

Mixer 5 s / Sens inverse / vitesse 3.

Remplir les moules à moitié et déposer la moitié d'une Vache qui Rit dans chaque moule.

Recouvrir du reste de préparation.

Enfourner 20 min à 180°C.

Adapter la cuisson à votre four car la cuisson varie selon chaque four.