Préparation
Mixer la gousse d'ail et l'oignon dans le bol 5 s / vitesse 5.
Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et les lardons, puis rissoler 5 min / 120°C / vitesse 1.
Verser le mélange dans un plat à gratin et réserver.
Mettre les pommes de terre, la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade dans le bol et cuire 20 min / 100°C / vitesse 1.
Préchauffer le four à 210°C.
Verser le mélange dans un plat à gratin, mélanger avec les oignons et les lardons.
Couper le reblochon en lamelles et les déposer sur les pommes de terre.
Enfourner 15 min et déguster dès la sortie du four.
coralie30 — 3. novembre 2021 - 21:29
Excellente recette, juste un petit bémol, même avec le couteau inversé mes pommes de terre ont été coupé en petit morceaux. Tout le monde a adoré autant les enfants que le conjoint qui portant n'est pas convaincu part mon achat.
P PIGNADA — 14. avril 2020 - 04:30
Super idée de modifier la recette du gratin dauphinois pour l'adapter à la tartiflette. Un grand merci et un coeur.