Préparation
Mettre le parmesan dans le bol et mixer 10 s à vitesse 7.
Laver la courgette et la couper en 3 tronçons.
Enlever les graines au centre de la courgette.
Placer les morceaux de courgette dans le bol.
Ajouter les pignons, les feuilles de basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol.
Mixer 10 s à vitesse 5.
Si le mélange n'est pas fin, mixer à nouveau 10 s.
Cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
Égoutter les pâtes.
Verser les pâtes et le pesto dans la casserole de cuisson.
Réchauffer le tout ensemble doucement.
Servir bien chaud.
Conseils
- C'est un excellent moyen de faire manger des courgettes aux enfants. Ce pesto est vraiment très goûteux et léger pour le repas du soir.
Josette03 — 26. juillet 2023 - 13:04
MERCI pour cette recette. J'ai simplement ajouté une gousse d'ail aux ingrédients, j'ai ainsi obtenu un pesto vraiment délicieux!
faridolette — 26. juillet 2023 - 09:49
Bon avec plus de courgettes et d'huile.
Shilo — 11. février 2017 - 10:18
Bravo! Super recette
plus doux qu'un pesto en bôite et les enfants n'ont même pas senti la courgette.
J'ai rajouté un peu d'ail