Préparation
Mixer l'oignon coupé en 2 pendant 5 s à vitesse 5.
Réserver l'oignon.
Mettre les œufs, la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade dans le bol et mélanger 1 min à vitesse 6.
Beurrer légèrement des petits ramequins et faire préchauffer le four à 200°C.
Ajouter à la préparation les lardons et les oignons et mélanger 20 s à vitesse 3.
Déposer des petits morceaux de Reblochon dans les ramequins et verser la préparation dessus en remplissant aux 2/3.
Enfourner pour 25 min.
Servir aussitôt avec une salade et une vinaigrette aux échalotes.
Invité — 18. janvier 2017 - 10:23
ratage total. pas gonflé du tout. tout l'appareil s'est dissocié: farine et fromage au fond qui ont formé une couche a la texture bizarre et au dessus une espece d'omelette. Rien a voir avec un soufflé.
camillou74 — 20. décembre 2016 - 17:42
Très apprécié par mon homme ! Un peu trop d'oignon pour moi, juste une question de gout certainement
Invité — 10. décembre 2016 - 14:56
tres bonne recette .. merci pour le partage : )
crinette70 — 1. octobre 2016 - 08:34
Rapide, facile et trés bon! Pour moi c'était souflé au bleu