Préparation
Préchauffer le four à 220°C.
Couper les saucisses en rondelles. Peler les pommes de terre et les couper aussi en rondelles. Mettre 800 g d'eau dans le bol, introduire le panier cuisson et déposer des rondelles de pommes de terre. Disposer le restant dans le Varoma et le plateau vapeur ainsi que les rondelles de saucisses. Faire cuire 30 min/Varoma/vitesse 1.
Répartir les pommes de terre et les saucisses dans un grand plat à gratin. Vider le bol et mettre les échalotes. Hacher 5 sec/vitesse 5. Ajouter la crème et faire revenir 3 min/60°/vitesse 2. Saler et poivrer.
Arroser le plat de la crème et couvrir de morbier coupé en tranches fines. Enfourner pendant 10 à 15 min.
FLOWI — 23. mai 2022 - 20:06
Excellent j'ai mis du comté en plus car je n'avais pas assez de morbier et du vin blanc
— 6. mai 2018 - 14:16
Très bon gratin assez léger en dépit des ingrédients recette réalisée pour 3 (ingrédients divises par 2)
— 10. novembre 2016 - 07:53
Un régal... bravo pour le mélange des saveurs!
lamouette39 — 9. novembre 2016 - 11:19
Coraline83 — 9. novembre 2016 - 10:34
Ah mince comment cela se fait-il ? d'habitude 30 min suffisent pour cuire les pommes de terre ? Est-ce que tu les avais bien coupé en rondelles ?
lamouette39 — 8. novembre 2016 - 15:05
j ai préparé la recette vite fais avant de partir en rdv et j'ai pas vérifier la cuisson résultat au bout des 30 minutes de varoma + les 15 minutes au four les pdt manquaient de cuisson donc pas vraiment agréable Avec plus de cuisson ça doit être très bon !