Préparation
Mettre l'eau dans le bol insérer le panier de cuisson mettre les carottes coupées en fin bâtonnets. Dans le varoma insérer le chou en lanière puis cuire 15min/varoma/vitesse1. Mettre les épluchures dans le plateau vapeur. Tailler le blanc de poulet le lapin et la poitirne en gros morceaux. Réserver les légumes dans le varoma vider le bol. Mette le beurre et la poitrine dans le bol et faire rissoler 3min/120°/Vitesse mijotage. Ajouter le poulet, le lapin faire cuire 8min/100°/Sens de rotation/vitesse1. Ajouter les champignons, le vin blanc et le fond de veau et cuire 5min/100°/Sens de rotation/vitesse1. Ajouter la crème fraîche, 2 pincées de sel et poivre puis verser les légumes dans le bol faire cuire le tout 5min/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage. Pendant ce temps étaler la pâte feuilletée. Transvaser le contenu dans 2 bols allant au four napper de pâte, badigeonner le dessus de la marmite de lait à l'aide d'un pinceau alimentaire et enfourner 15min à 180°C. Mettre les épluches dans le bol avec le restant de la préparation mixer progressivement 1min/vitesse 10. Verser la sauce dans une petite verrine en accompagnement. Servir chaud.
— 2. février 2017 - 12:17
cela donne envie, Bravo
— 31. janvier 2017 - 12:50
delicieux et facile a faire. Bravo
Mandi172 — 27. janvier 2017 - 16:11
Merci pour le partage
— 24. janvier 2017 - 22:17
— 24. janvier 2017 - 20:50
Délicieux !
— 24. janvier 2017 - 19:53
[i]Super recette Stéphanie !