Préparation
Mettre l'oignon coupė en deux et les carottes coupées en tronçons de 2cm dans le Couvercle verrouillé, mixer 5 sec vitesse 5 (réduire le temps de mixage si vous préferez avoir des gros morceaux de carottes)
Ajouter le beurre en morceaux, faire revenir 4 mn à 100°, Sens de rotation vit 1
Ajouter l'eau, le sel et le poivre, cuire 15 min 100°, Sens de rotation, Vitesse mijotage
Mettre les Saint Jacques dans le varoma, arroser d'huile d'olive, sel et poivre. Après 5 min de cuisson des carottes mettre le varoma en place.(temps a réguler en fonction de la taille de vos Saint Jacques, les miennes étaient petites)
A la sonnerie, Ajouter la crème de coco et le persil, mélanger 30sec Sens de rotation vit 1
Servir les carottes et les Saint Jacques napées de sauce, puis déguster bien chaud. Bon appétit
Conseils
- Vous pouvez faire cette recette avec des crevettes ou des fruits de mer c'est très bon aussi.
— 17. janvier 2017 - 20:06
Juste délicieux ))))))))))))
— 19. décembre 2016 - 19:43
je teste la recette ce soir, par contre vous avez oublié de dire quand il faut ajouter la sauce soja je suppose que c'est avec l'eau de cuisson des carottes
— 28. août 2016 - 15:34
thémis57 — 11. février 2016 - 13:50
— 1. février 2016 - 10:29
Merlucha — 30. janvier 2016 - 22:45
— 26. octobre 2015 - 12:20
Ise44 — 24. octobre 2015 - 10:19