Rouleaux d'asperge à la béchamel

Mettre les asperges dans le panier de cuisson et le Varoma, saler, ajouter 600 g d'eau.

Programmer 30 à 40 min/Varoma/Vitesse 1.

En ajoutant un peu d'eau pendant la cuisson.

Mettre de côté, préparer la béchamel avec 250 g d'eau de cuisson, lait, farine, beurre, sel, poivre, (muscade).

Régler 9 min/90°C/Vitesse 4.

Séparer les asperges en 4 lots, enrouler chaque lot d'asperge dans une tranche de jambon.

Placer dans un plat à gratin, recouvrir de béchamel et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner 15/20 min à 220°C.